Зародыш пшеницы – 100% природный суперконцентрат активных веществ. Он содержит большое количество ферментов (амилазы, протеазы), витаминов (В1, В2, В3, В6, РР, F, К, Е и др.), макро и микроэлементов, биофлавоноидов, органических кислот, клетчатки, сахаров (преимущественно моносахаридов), незаменимых аминокислот. По химическому составу пшеничный зародыш является уникальной биологически ценной добавкой с антиоксидантными свойствами. Лишь немногие натуральные пищевые продукты содержат 11 витаминов из 13 известных в настоящее время, абсолютная необходимость которых для организма не вызывает сомнений.