Мнямс Сальтимбокка по-римски.
Название этого итальянского блюда переводится на русский язык, как «прыгни в рот!».
Действительно, мало какое кушанье может сравниться с ним по изысканности вкуса.
В Риме Сальтимбокку готовят из телячьей вырезки, которую режут на тонкие круглые кусочки – медальоны, отбивают и немного маринуют в белом вине. Затем на каждый медальон выкладывают кусочек пармской ветчины и листик шалфея, закрепляют деревянной палочкой и обжаривают на растительном масле.
Телятина, пропитанная соком ветчины, становится мягкой, а шалфей придаёт мясу тонкий вкус и аромат.
Форма выпуска: консервы 600 г.